アメリカ&日本のMIXであり九州男児。
幼いころから料理&音楽などMIXならではのライフスタイルを楽しみつつ、15歳からスタートしたコックさん暦も早20年選手に。2004年から活動の地をTOKYOに置 き、Party Chefとして音楽eventや、Birthday Party、CD Release Partyなど幅広いCatering&HomePartyを開拓。
また、2007年より"=POINT DU JOUR=(ポアン ド ジュウル)"と新しいParty&FOODを考案している。
SLF所属。
あっという間に12月。。。
アナログ人間てか、筆不精(ブログ不精)なCafe.de.maiです。
今年のおさらいでは、どうにかこうにかお仕事しましたね(笑)
この不況のなかですから、ケータリングなどはかなりどこも厳しい状況ですが皆様のおかげで
年越しできます!!!! ありがとうございます!!!!
今週はX'masケーキの仕込みやらでまたバタバタですが(笑)
そして今夜は、Cafe.de.mai鍋会として@渋谷で開催です。
お時間ある方は是非ご参加を。 では行ってきます!!!!