1977年、ハウスミュージック不毛の地である香川県高松市において生を授かる。
学生時代に当時一世を風靡していた"Kyoto Jazz Massive"や"Mondo Grosso"などのAcid Jazzムーブメントに感銘を受け、クラブ業界への門を叩く。現在グランカフェのブッキング、プロデュースに従事。House Musicと炭水化物をこよなく愛する熱過ぎるぐらい暑苦しい男である。独身。
讃岐うどん遍路 vol.5
December 13, 2009
さすがにお腹がいっぱいになってきたので、途中、カプチーノが飲めるイタリアンBARへ。
善通寺の田舎でillyのエスプレッソが飲めるとは思いませんでした。
しばし、休憩し、続いて向かうのは坂出の「日の出製麺所」へ。
この店、他とは変わってて、営業時間が11:30〜12:30の1時間のみ。
当然、S級のお店だけに大混雑します。
一緒に行った弟も、さすがに限界きてて、ここで最後にしよう！って事でラストは1.5玉。
ここの麺は小麦の味が強く伸びのあるコシがあって、美味い！
ダシも最高！
＊日の出製麺所
http://www.hinode.net/about/index.html
香川県坂出市富士見町1-8-5
0877-46-3882
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