金原千恵子ストリングスのリーダーとして数々のレコーディングに参加。
2001年1月に、アルバム「Silence」でデビュー。
2006年5月にリリースした、4枚目のアルバム「STRINGS OF LIFE」では、プロデューサーに2006年グラミー賞でリミキサー賞を獲得したLOUIE VEGA をはじめ、KASKADE、BLAZE、ANANDA PROJECT、RASMUS FABER、 KALEIDOら豪華プロデューサー陣を迎え、ボーカルをフィーチャーした曲、インストまで幅広いヴァイオリン・ミーツ・ハウス・サウンドを展開。
2008年には、「NIGHT&DAY」をテーマにした2部作として、SUGIURUMNやDAISHI DANCEらなどをプロデューサーに迎えた"DAY"をテーマにした「SWEETEST DAY?ROMANCE FOR STRINGS」、そしてCD化を熱望されていたJOSH MILAN (BLAZE) とのデュオやJEFF MILLS、ANANDA PROJECT、KAORU INOUEらを迎えた"NIGHT"をテーマにした「VELVET NIGHT?PRAY FOR STRINGS」をリリース。

AW Kitchen TOKYO☆

May 25, 2010

先日のお食事レポート!

AW Kitchen、
中目黒にあるお店はナチュラルテイストだったけど、
こちら新丸ビル店は重厚な感じで、おっきな窓からは丸の内のビル群と日比谷公園の緑も見えて夕方〜夜にかけていい雰囲気♪
店員さんが気取りすぎな感じがちょっと...だったけど、まぁしゃあない。


テーブルに着くとグリッシーニ&イカスミパン、フレッシュミルクにレモン汁を加えて作ったトロトロのチーズ、リエット&各種スパイスがきいてるひまわりの種が。
白ワインと共にいただき、美味し〜い!

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続いて、お店オススメのバーニャカウダー。
スッゴい器にビックリ。でも氷みたいに涼しげで綺麗〜
有機野菜はひとつひとつの味がとっても個性的。
人参もちゃんと人参クサいし、葉まで食べてウサギ気分。
瓜やナスやアスパラも生でポリポリ。
手前のマイクロトマト可愛いでしょ!でも、味は普通のトマトでした...。

 

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続いて、カクテルトマトとゴルゴンゾーラのテリーヌ。
見た目がホントにカワイイ(*^_^*) こういうのテンションあがる!
赤、黄、緑、黒のトマト達。緑や黒はマスカットやピオーネっぽいよね。
底にはゴルゴンゾーラチーズ、上にはパプリカ、
それらをくるりとくるんでるのは、相当歯ごたえのあるポロネギだそう。
手前の雪のようなモノはリコッタチーズを削ったもの。あとはハイビスカスソルトも添えられてます。
食べるのが勿体ないくらいだった。

 

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続いては、カラフルトマトとシャラテーリ。
平打ちのモチモチ麺でピリ辛のトマトソース。メチャ美味しかった!

1時間前にクロックマダム食べたばっかだったのに、ペロリといってしまいましたわ。

 

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あと、トマトフェア?らしく、全国の珍しいトマトをいただく事ができ、
5〜6種類ある中から、大好きな徳島産フルーツトマト(右)と愛知産塩トマト(左)を。
色形はとっても似てるけど、味は全然違うの。
フルーツトマトは期待を裏切らないお味だったし、塩トマトは、美味しいトマトにお塩かけたような...塩かけると味が濃〜くなるでしょ、そんなお味でした!

 

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私達のテーブルの、ちょっとカッコつけてて(まぁ、わりとイケメンではあったけど...)
何かと間が悪い担当クンに少し腹をたててた従姉妹。

トマトのプレゼンテーション時、
「フルーツトマト」をすました顔で「フツーのトマト」て言い間違ったのがツボに入り...二人で必死に堪えた(^o^;りして。


何はともあれリコピンたっぷり摂取し、元気ハツラツ〜!?

 

 


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