NANASE

毎日思い出す...

2010-12-12T13:52:50Z

誕生日だったので、憧れレストラン「GASPARD」へ！

あれから毎日思い出にふけるぐらい美味しかった♪

アミューズは「ハムのムースをつめたグジェールとプチトマトのコンポート」。

これだけ何個も食べたい。。。

野菜サラダ、何とも美味しいバーニャソース！

「九条ネギとキャロットラペのミルフィーユ仕立て」

バジルのアイスをのせて頂きます♪

悩みに悩んで選んだ前菜「生ガキとカリフラワーのムース仕立て」。

生ガキはシンプルに食べるのが一番！と思ってましたが...。

本日のお肉はウサギ。

「アルザス風ウサギのゼリー寄せ」。

小さい頃ウサギになりたかったですが、今は別の意味で大好き♪

「ウサギの帆立包ロースト」。

こんなに食べてるのに全然胃にもたれない！

美味しかったなぁ〜。。。

弘前在住のアーティスト、土居幸子さんが作ってくれたバースデーカード。

いつも可愛い手描きのカード、ありがとうございます！

幸せブリオッシュ

2010-11-29T18:17:52Z

久々に大好物「Brasserie du coin」へ！

ハーフサイズで頼めるメニューが豊富で良いんですよね〜。

全部フルで食べましたけど。。。

前菜盛り合わせ、種類が多いので３種類に絞るのは至難の業です...。

本日は、人参サラダ、鶉のフリット、帆立とチーズのスモーク。

ここの味付け好きだな〜♪

えぞ鹿のカルパッチョ。

西洋わさびのソースが相性良すぎです。

白子ってなんでこんなに美味しいんでしょ。

付け合わせがマッシュポテトっていうのがまた嬉しい！

メインはあんこうです。

ディルが効いててさっぱり風味。

ぺろっといっちゃいます。

今回初めて食べた焼きたてブリオッシュ。

にやけちゃうぐらい美味しかったな。

ほっこり幸せな味♪

今夜は鶏！

2010-11-08T09:07:22Z

神戸では牛と鴨、大阪は鶏ですよ。

鶏料理、國型製作所。

やはり鶏の生も美味い！

レバーだけはどうしても食べられないのが無念。。。

つくねは１人で２本もいっちゃいました。

お肉の練りものって無性に好きだ。

つなぎという貴重な部分だそうです。

鶏とは思えない濃厚なお肉！

これは毎日でも食べたい〜！

親子丼です。

今夜の〆は、たまちゃん。

クセになる美味しさ、トマトのお酒。

いくらでも飲めるぞ、危険だ。。

ジャガイモのチーズ焼きが忘れられない...。

遅ればせながら...

2010-11-08T08:38:08Z

研修旅行２日目は、丸玉食堂スタート。

老麺初体験！

二日酔いに優しい、温まる味♪

紹興酒を飲んでしまったので写真は忘れた...。

女性陣は優雅にpatisserie MontPlusでケーキを。

こんなに甘さが残らないケーキは初めて。

オレンジのクレームブリュレ。
これはかなり好みです〜。

夜は大阪だ！

まだまだ食うのだ。

2010-10-31T16:00:36Z

大好きなものってどんなにお腹いっぱいでも食べれるのね。

鴨です！鴨！

ぺこぺこな状態でもう一回行きたい「田ぶち」さん。

贅沢なお通し、鴨砂肝。

蕎麦焼酎がこれまた合うのです。

初体験、刺身づくし。

やはり生肉♪肉食なんですよ♪

この状態、一番好きかも。

汁が美味すぎて。。。

そして神戸の長い夜、トリはここ。

しっとり格好良い、素敵なバーです。

こんなお店、帰り道にあったらなぁ。。

サボってました。

2010-10-30T19:37:53Z

長らくご無沙汰だったブログ。

研修旅行を機に復活です。

1日目は神戸！

お腹を減らすためにこの辺りを散歩。

良い感じに空腹になったところで、待ちに待った焼肉名店「たじま屋」さんへ。

全てのお肉がとろける美味さ♪

生肉好きにはたまらない、牛刺し！

ガーリックチップ、合うな〜。

2件目は「TROOP CAFE」へ。

クラブになるとは思えない程落ち着く雰囲気で

素敵なおつまみを食べながら、ワインをガブガブ。

神戸の夜はまだまだ続くのです〜。

青森犬

2010-06-20T07:58:23Z

青森美術館で飼われてる、奈良美智さんの「青森犬」に会いに。

でかい、とにかくでかいです。

初めて行ったけど、気持ち良い美術館だったな〜。

夜はライブの打ち上げ、「五事」へ。

ホッケのつみれ汁。

ぷりぷりです。

お刺身は何を食べても美味しいですね〜。

味は嫌いじゃないけど、なんだか苦手なシャコ。

ちょっと怖い...。

こんなホタテの食べ方は初めて！

衣がジャガイモのフライ。

こちらもお初。

アカシアの天ぷらです。

やっぱりここに来ないと。。

2010-06-19T09:26:24Z

毎年呼んでもらっている病院ライブで青森へ。

今回は以前ブログに登場したカフェ「JEEBA」でソロライブも。

そして夜はもちろん「CHIASSO」です！

レバーって唯一飲み込めないぐらい苦手なんですが、ここのレバーペーストは別。

カキとタコ、なんて素敵な組み合わせ♪

こんなにドバドバとウニが入ったパスタはなかなかお目にかかれないかと。。

すずきのアンチョビソース。
さすが魚同士、相性抜群です。

送ってもらうぐらい好きな白金豚カツレツ。

さめても美味い！

おまかせで。

2010-05-21T08:40:35Z

「身土不二」ではいつもワガママを言って、おまかせメニューで作ってもらいます。

今夜の一品目、スナックえんどうのサラダ。

料理長のシローくんはフレンチをやってたそうで、ドレッシングが絶妙！

焼き茄子！

体にしみるお味です〜。

初めて食べた、このキラキラな野菜。

海ぶどうに似てるな。

元々ほんのり塩味が付いてて美味い！

「プッチーナ」だっけ？

〆は新メニュー候補の餃子。

軟骨が入ってて、食感が楽しい♪

早くメニューに加えて下さい！

生！生！生！

2010-05-15T18:16:24Z

Project301で、静岡へ。

なんて良い時期に来ちゃったんでしょ♪

生シラス！生桜海老！生ホタルイカ！

すっかり夢中で写真はないですが...。

この辺から我に返って写真を。

何故か最近無性に好きになったツブ貝。

アジの刺身も美味かった。。

猫なので、骨と頭は揚げてもらって残さず平らげます。

「女ごろし」って日本酒、好きだな〜。

アイリッシュコーヒー

2010-05-03T18:26:54Z

アイリッシュコーヒーってこんな美味しいものだったのね。

中目黒のBar「OOPS!」。

アイリッシュコーヒー専用のグラスなんだそうです。

ビールと一緒で泡を消さないように飲む！

テクがいるな。

挽きたての豆でマスターがゆっくり丁寧に作ってくれます。

写真じゃわかりにくいけど、炎が綺麗なんですよ〜。

カクテルもとても美味しい！

４種のベリーカクテル。

やっぱり最後はすっきりモスコミュール。

美味しそうな肖像画

2010-05-01T18:30:48Z

「身土不二」、串復活です。
冬場は焼きものスペースがおでんに占領されてたので。

串をちょこちょこつまみながら、お気に入りの焼酎を。
小さな幸せ。

ここの飲み友達が、最近肖像画を描いてます。

これ、コーヒーだけで描いてるんです。

モデルは西麻布交差点にある花屋さんの看板娘、マナミちゃん。

こんな具合にコーヒーをたらしながら、割り箸で。

いい匂いがするし美味しそうなんです。

パリ気分

2010-04-30T19:42:11Z

恵比寿のビストロ「Pot-Bouille」、いつ来てもパリです。

初めて座ったカウンターがこれまた居心地良し！

本日のヒット、サーモンのクレープ。

全てがツボにはまる一品でした。

珍しくロゼを。

ギャルソンさんがとっても飲ませ上手なんですよ〜♪

猫とピアノ

2010-04-27T12:58:35Z

友達の家にお邪魔したら、

こんな可愛いのがピアノの上でお出迎え。

子猫って罪です。。。

愛らし過ぎる。

ピアノといえば、来月9日、15日のMado Lounge Spiceはグランドピアノが弾けるらしい！

生ピでのソロライブは久しぶり♪

いつもより見栄えが良いかと。。

はんこ屋カフェ

2010-04-24T08:40:21Z

最近、代々木のStudioNOAをよく使うんですが、

帰りに必ず寄ってます。

はんこ屋さんの片隅にある小さなコーヒー屋さん「Tonga」。

こんなに小さい。

雨の日にはお値段が下がるのです。